1.관련 : 교육급식과-6075(2016.9.4.)
2.교육부의 「학교급식 식중독 발생 방지를 위한 조치사항」에 따라 가열조리된 음식 제공을 원칙으로 급식 운영을 하기 위해 다음과 같이 9월 식단을 일부 변경하고자 합니다.
가.학교식중독 예방을 위한 중점 조치사항
1) 학교급식에서는 가열 조리된 음식 제공을 원칙으로 운영
2) 부득이, 비 가열 식품을 제공하는 경우
- 과일제공시: 세척·소독 후 냉장보관
- 김치는 숙성된 김치만 제공(겉절이,보쌈김치 제외)
붙 임 2016년 9월 식단표(변경)
2016년 9월 식단표((변경).hwp
