□■ 생활 속의 에너지 절약 ■□
현재 고유가로 인해 대부분의 에너지를 수입에 의존하고 있는 우리나라는 경제적으로 큰 부담이 되고 있습니다. 학교에서뿐만 아니라 가정에서 온 가족이 실천할 수 있도록 간단한 자료를 준비하였으니 많이 활용하셔서 에너지 절약 실천이 습관화될 수 있도록 해 주시면 감사하겠습니다.
1. 필요한 식품만 구입한다.
일주일 또는 한 달간의 식단을 미리 짜서 필요한 식품 목록을 정리한 후, 필요한 식품만을 구입한다.
2. 식품 목록표를 붙여 활용한다.
냉장고에 어떤 식품이 보관되어 있는지 온 가족이 알 수 있게 식품 목록표를 붙여 활용 한다.
3. 식품은 속이 보이는 용기에 보관한다.
냉장고에 식품을 넣을 때에는 구입한 날짜 순서대로 표시하고, 속이 보이는 용기에 보관하여야 필요한 재료를 손쉽게 찾을 수 있고 사용하지 않아 버리게 되는 식품을 줄일 수 있다.
4. 식품은 바로 손질해서 보관한다.
야채와 생선 같은 생식품은 시간이 지날수록 상해서 버리는 부분이 많아지므로 바로 손질해서 조리하고 보관한다.
5. 음식은 알맞게 조리한다.
음식을 한꺼번에 많이 만들면 맛과 신선도가 떨어지고 버리는 양도 많아지므로 알맞게 조리한다.
6. 음식은 남기지 않도록 한다.
음식을 많이 만들면 억지로 먹거나 남기게 되므로 먹을 만큼만 조리하고, 덜어서 먹도록 하여 남기지 않도록 한다.
7. 음식물 쓰레기는 따로 버린다.
음식물 쓰레기에 다른 쓰레기를 함께 버리는 경우가 15∼20%나 된다고 한다.
애써 모은 음식물 쓰레기에 다른 물질이 섞이면 사료나 퇴비로 재활용할 수 없으므로 따로 모아서 버려야 한다.
2012. 04. 25.
시흥은행초등학교장 이 광 희
